Triglyceride

Triglyceride, auch Neutralfette genannt, können mit der Nahrung aufgenommen oder vom Körper selbst gebildet werden. Triglyceride dienen als Energielieferanten und Baustoff für die Zelle. Da die Triglyceride den Hauptteil der üblichen Speisefette ausmachen und auch nach kohlenhydratreicher Nahrung vermehrt im Körper produziert werden, lässt sich der Triglyceridspiegel durch eine entsprechende Ernährung beeinflussen.